Mein Name ist Julia Koska, ich bin 20 Jahre alt und arbeite für ein Jahr als Freiwillige beim S.N.O.W. Projektbüro e.V.

Zusammen mit Jugendlichen möchte ich ein internationales Kochbuch entwickeln und umsetzen. In diesem Buch werden einige Nationen, die speziell im Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg leben, durch ein landestypisches Gericht vorgestellt. Es sollen außerdem kleine Geschichten aus und über das Land und über den Bezirk und deren die Menschen einfließen. Außerdem soll das Buch mehrsprachig werden.

Zusammen würden wir Rezepte sammeln, aussuchen, auswerten und mehrere auch ausprobieren. Und wir würden gemeinsam das Buch gestalten (Grafik, Aufbau, welche Sprachen zusätzlich benutzt werden, usw.).

Mittels des Kochbuches sollen die Jugendlichen mehr über ihren eigenen Stadtbezirk erfahren und Gerichte aus anderen Ländern kennen lernen, um damit Interesse an anderen Kulturen und Lebensweisen, die sich in den Esskulturen widerspiegeln, zu wecken. Dadurch sollen Vorurteile gegenüber dem "Anderen" abgebaut werden.

Die Jugendlichen werden im Team zusammen arbeiten. Dadurch müssen sie lernen Rücksicht aufeinander zu nehmen, andere Auffassungen zu tolerieren und/oder zu akzeptieren, um gemeinsam zu einem Ergebnis gelangen zu können.

Wer Interesse hat teilzunehmen meldet sich bei Julia Koska oder telefonisch im Büro.